Деловой Монреаль – Новости Канады и Монреаля Монреаль, Квебек, Канада: новости, бизнес-каталог, реклама, объявления
Семь шоколатье из Бельгии, широко уважаемые профессионалы своего дела, решили осуществить смелый эксперимент и сварить уникальное пиво со вкусом фруктов из стручков какао-бобов. Новость о новом напитке с названием Kbosse была опубликована в газете The Brussels Times 28 ноября.
Основой этого особого пива стал загадочный стручок, полный ценных какао-бобов, используемых в производстве шоколада. После ферментации бобы претерпевают трансформацию и превращаются в любимый всеми шоколад.
Обычно стручок лишается своей белой пленки, которая держит бобы вместе, и выбрасывается в качестве отходов. Но бельгийские шоколатье решили обратить внимание на эту недооцененную мякоть и “оживить” напиток, который отличается от обычных шоколадных вариантов.
Неожиданно получившийся сок из стручков не имеет обычного шоколадного вкуса, но он придает пиву легкость и освежающий аромат, который наверняка оценят поклонники крепких напитков. Таким образом, бельгийские кондитеры пришли к выводу, что пиво из стручков какао-бобов Kbosse уникально и необычно, и предлагают его в качестве своего последнего творения.
