Новости Блоги Блог Виктории Христовой «La belle province». История сети ресторанов

«La belle province». История сети ресторанов

Есть много красивых и замечательных ресторанов в нашей провинции, в нашем городе, да и вообще в Канаде. Но только одна сеть из них называется очень как-то патриотично «La belle province» — «Красавица-провинция».

История сети ресторанов «La belle province» — «Красавица-провинция» началась в 1967 году, и связана она с нашим Монреалем напрямую. Ник Глезос и его компаньон и управляющий Питер Киветос, уроженец Греции, открыли двери в очень красивый и традиционно квебекский ресторан, прямо в центре нашего города, на бульваре Сент-Катрин.

К сожалению, в следующем году крупный пожар разрушил не только ресторан, а и все здание, в котором он находился. Но владельцы не отчаялись, а наоборот, быстро соориентировались. И вскоре ресторан был перенесен и перестроен Питером Киветосом на улицу Шербрук. Это произошло в 1969 году. Надо сказать, что именно он он основал и воплотил в реальность уникальную систему быстрого приготовления пищи фаст-фуд, которая сейчас пользуется большой популярностью во многих заведениях быстрого питания. А тогда он был новатором. Таким образом, это был первый ресторан в Квебеке с концепцией, которую мы знаем и которой пользуемся сегодня.

Приобретя большой успех, второй, а затем и третий рестораны уже сети «La belle province» — «Красавица-провинция» радушно открывают свои двери в Сен-Юбере на бульваре Taschereau и на бульваре Gouin в моем родном Роксборо.

При всей простоте меню, которое первоначально включало в себя всего шесть вариантов блюд, среди которых сочные хот-доги, свежий картофель фри и знаменитый бутерброд с копченым мясом «smoke-meat», «La belle province» — «Красавица-провинция», стала одним из любимейших и посещаемых мест для многих монреальцев и гостей нашего города. Но не только этим савится ресторан. Он всегда отличался и отличается вежливым обслуживанием, деликатностью и старанием персонала, который готовя еду перед клиентом, старается его развлечь и поднять настроение.

Идет время. Развивается бизнес. И именно в 1990-е годы «La belle province» — «Красавица-провинция» переживает бурный всплеск, или точнее — подъем. В течение этого десятилетия появится более восьми десятков новых ресторанов сети, которые ее возведут в класс лучших ресторанов быстрого обслуживания в Квебеке.

Затем «La belle province» — «Красавица-провинция» решает принять новое направление, некое ретро ресторанного бизнеса. И рестораны сети становятся местом классических неспешных вечерних трапез. А в дизайне интерьера стали преобладать кожаные сиденья, классические портьеры, качественная посуда, негромкая приятная музыка. Сохранилось неизменным лишь качество обслуживания и качество предлагаемых блюд.

Кроме того, «La belle province» — «Красавица-провинция» предлагала своим клиентам вкуснейшие и питательные домашние обеды в некоторых филиалах. При этом сервис был на высшем уровне, и пообедать туда спешили не только жители близлежайших кварталов, но и бизнесмены назначали свои деловые встречи именно здесь.

В 2000-е годы количество ресторанов превысило отметку в 100 точек. «La belle province» — «Красавица-провинция» всегда умела приспосабливаться к квебекскому рынку. Таким образом, была разработана новая концепция меню, чтобы продолжать увеличивать число посетителей, которые становились со временем постоянными клиентами сети.

Сегодня сеть «La belle province» — «Красавица-провинция» насчитывает 125 ресторанов, и естественно, продолжает прогрессировать и использовать различные современные инновации. Новая стратегия появилась в сети в 2012 году.

Новые рестораны сети «La belle province» — «Красавица-провинция» сейчас соориентированы на более современное направление, но сохраняют при этом свои некоторое винтажные детали, как в меню, так и в интерьере. Это часть истории этой сети, и она должна сохраняться не только в памяти, но и в повседневной жизни «La belle province» — «Красавицы-провинции». При этом сеть ресторанов не просто хочет следовать тенденциям рынка, она хочет их диктовать. А это уже очень громкая зявка на лидерство. Помимо вкусного кофе, клиенты могут попробовать абсолютно новые десерыт из вновь созданного меню, которое было специально разработано для «La belle province». Даже самые большие гурманы здесь найдут что-то, что удовлетворит из изысканный вкус.

«La belle province» — «Красавица-провинция» бесконечно благодарна своим верным клиентам за то доверие, которое они оказывают ей все эти годы. А также благодарит всех своих прошлых и нынешних сотрудников, а также всех, кто способствовал несомненным успехам сети ресторанов. По прежнему, несмотря ни на что, сеть ресторанов «La belle province» — «Красавица-провинция» предлагает своим клиентам блюда из лучших ингридиентов самого высшего качества.

А кроме того, «La belle province» — «Красавица-провинция» предлагает всем желающим стать ее партнерами. Если вы хотите начать свой бизнес в фаст-фуде, и у вас есть интерес к партнерству с проверенной сетью ресторанов, то вам стоит попробовать! Постоянно развивающаяся в сегменте фаст-фуда в Квебеке более четверти века, «La belle province» — «Красавица-провинция» представляет собой разумный выбор для реализации вашей мечты. Вы получите не только известность от работы под известным и раскрученным брендом, созданным в течение продолжительного времени, но и непревзойденный опыт, необходимый для вашего успеха. Так что если есть желание, то зачем ждать? Присоединяйтесь и преуспевайте в бизнесе!

Читайте актуальные новости каждый день. Не пропустите главные события!

Подпишитесь на ежедневную рассылку новостей о Канаде, Квебеке и Монреале. Введите ваш адрес электронной почты в поле внизу.

 

Копирование и репродукция новостных материалов - исключительно с разрешения администрации сайта WEmontreal