Архив по тегу: грибы

Архив по тегу: грибы

Грибное пиво? Почему бы и нет!

Знали ли вы, что отходы грибов можно использовать в производстве пива в качестве экологичного осветлителя, подходящего для производства веганской продукции? А меж тем, такую технологию разработал канадский стартап Chinova Bioworks. Совместно с учёными из колледжа Нью-Брансуика они создали продукт под названием Chiber — это клетчатка, извлечённая из ножек двухспоровых шампиньонов, …

Читать далее..
Копирование и репродукция новостных материалов - исключительно с разрешения администрации сайта WEmontreal