Отдых Сам себе ресторан Когда откроют рестораны?

Когда откроют рестораны?

Коалиция, представляющая более 10 000 ресторанов, в настоящее время призывает общественное здравоохранение Квебека обнародовать предполагаемые сроки открытия, чтобы владельцы заведений питания могли начать подготовку к летнему сезону.

Вопрос, который задают себе многие жители Монреаля, по-моему, известен всем: когда откроются террасы? Когда откроются рестораны, кафе, буфеты, те места, где так привычно летом сесть и перекусить, выпить кофе, назначить деловую или дружескую встречу.

Этот вопрос тем более актуален для владельцев ресторанов, чей бизнес уже более года реально борется с пандемией COVID-19 и ее всевозможными запретами и ограничениями. Но до сих пор ответа, четкого, ясного и однозначного, нет. А расплывчатый – это не ответ.

Коалиция, представляющая более 10 000 ресторанов, в настоящее время призывает общественное здравоохранение Квебека обнародовать предполагаемые сроки открытия, чтобы владельцы заведений питания могли начать подготовку к летнему сезону.

«Похоже, дела идут намного лучше, чем кажется. Мы близки к концу ограничений», — сказал владелец La Cage Brasserie Sportive. «Я думаю, что открытие патио и террас не произойдет в одночасье. Но открытие не за горами.»

Владельцы сказали, что проблема восстановления функциональности их бизнесов связана еще и с тем, что многим пришлось уволить персонал. И теперь, если сейчас не начать нанимать студентов, ищущих работу на лето, то шанс укомплектовать заведения необходимым персоналом, может быть упущен.

«Если мы не откроемся в ближайшее время, хотя бы как-то частично, студенты найдут работу в других местах”», — отмечает представитель St-Hubert Group.

Представители общественного здравоохранения очень осторожны в каких-то конкретных словах и говорят пока что только о том, что еще слишком рано назначать дату открытия патио, ресторанов и террас, поскольку число заражений все еще слишком велико. Ведь будет совсем прискорбно, если после повторного открытия, число случаев заражений возрастет, и рестораны обяжут опять-таки закрыться.

Но рестораторы заявили, что им нужно начать готовиться к приему посетителей.

«Нам говорили, что, когда количество новых случаев заражения меньше 500 в день, будет позволено нам снова открыть свои заведения, и я думаю, что до этого момента осталось всего несколько недель», — сказал владелец Foodtastic. «Прямо сейчас нам нужно знать конкретные даты, когда нам разрешат снова открыться. Давайте начнем с внутренних двориков, которые действительно безопасны, а затем перейдем к открытию залов.»

Читайте актуальные новости каждый день. Не пропустите главные события!

Подпишитесь на ежедневную рассылку новостей о Канаде, Квебеке и Монреале. Введите ваш адрес электронной почты в поле внизу.

Один комментарий

  1. idioti, v USA restorani rabotaiut napolnuiu !

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Копирование и репродукция новостных материалов - исключительно с разрешения администрации сайта WEmontreal