Деловой Монреаль — Новости Канады и Монреаля Монреаль, Квебек, Канада: новости, бизнес-каталог, реклама, объявления
В ходе непродолжительной беседы я узнала её историю. Предпринимательница и шеф-повар Жасинт Дюкло с юности была влюблена в кухню, где главным ингредиентом являются натуральные и здоровые продукты. Для неё кулинария — это продолжение заботы о теле и духе, а не просто набор вкусовых эффектов.
За годы работы она всё чаще сталкивалась с одной и той же проблемой: большинство порошковых бульонных основ буквально перегружены натрием, сахаром, пальмовым маслом, кукурузным крахмалом, консервантами и всевозможными добавками. Как бы тщательно она ни искала, найти бульон, который был бы одновременно по-настоящему полезным и действительно вкусным, так и не удалось.
В какой-то момент Жасинт решила не мириться с этим и пошла своим путём. Она принялась создавать собственный рецепт порошкового бульона — на основе простых, натуральных ингредиентов, дополненных витаминами. Всего за несколько месяцев кропотливой работы ей удалось разработать инновационную веганскую формулу, богатую витамином B12 — тем самым, который так важен для нормальной работы памяти, поддержания энергии, здоровья костей и образования красных кровяных телец. При этом новый продукт обладает высокой питательной ценностью и ярким, глубоким вкусом.
Так на свет появился «Chief J» — не просто марка, а своего рода символ здорового вкуса и заботы о себе.
Линейка продуктов Chief J невелика по количеству позиций, зато в каждом продукте чувствуется продуманность и цель. Эти бульоны становятся незаменимыми помощниками на кухне: их можно добавлять в заправки, соусы, салаты, использовать как основу для супов и рагу. А можно поступить ещё проще — растворить порошок в кипятке и получить ароматный, насыщенный и при этом по-настоящему полезный бульон. Именно так мы и сделали сегодня. Плотный, «домашний» вкус, тёплый, обволакивающий аромат, ощущение пользы для организма и мягкое согревающее тепло — всё это умещается в одной чашке. Кажется, что заряд витаминов и бодрости никогда ещё не был столь доступен.
Особое удовольствие доставили куриный, говяжий и томатный бульоны Chief J: без консервантов и искусственных добавок, с уникальной формулой, которая сочетает в себе насыщенный вкус и минимальное содержание соли. Это редкий пример того, как кулинарное удовольствие и забота о здоровье действительно идут рука об руку.
Пожалуй, лучшее доказательство доверия к продукту — то, что этими бульонами уже кормят малышей в нескольких детских садах, с которыми сотрудничает мадам Жасинт. Вряд ли можно представить себе более строгих и честных «дегустаторов», чем дети.
Мы попробовали, убедились и, не сговариваясь, решили: отныне питаться нужно не только вкусно, но и по-настоящему правильно. А тем, кто хочет познакомиться с «Chief J» ближе, увидеть весь ассортимент и узнать детали, стоит заглянуть на сайт chefj.ca. Возможно, именно с одной простой чашки бульона начнётся ваша собственная маленькая революция в сторону осознанного и здорового питания.
