Причина отзыва — подозрение на заражение опасным штаммом бактерии E. coli, вырабатывающей шига-токсин. Контактировать с продуктом опасно: заражение может вызывать тяжелые пищевые отравления, чреватые болями в животе, рвотой, кровавой диареей, а в редких случаях — смертельно опасными осложнениями. Симптомы обычно проявляются через 2–10 дней после употребления зараженного мяса.
Важно: замораживание не убивает E. coli — оно лишь задерживает или приостанавливает её развитие. Гарантированно уничтожить бактерии можно только путём тщательного приготовления — нагрейте фарш до 71°C (160°F) внутри куска.
Покупателей просят ни в коем случае не употреблять указанный продукт, а вернуть его в магазин или утилизировать. Supermarché Épilys добровольно отзывает всю партию и сотрудничает с инспекционными службами города и MAPAQ, чтобы информировать общественность.
На данный момент сообщений о заболеваниях, связанных с этим случаем, не поступало, но врачи советуют при появлении подозрительных симптомов срочно обратиться за медицинской помощью.
Supermarché Épilys — не единственная торговая точка в провинции, оказавшаяся в центре подобных пищевых скандалов. За последнее время MAPAQ уже отзывал продукцию по причине скрытых аллергенов и нарушений маркировки: от мясных тортеллини Pasta Pronto (невидимое содержание молока) до неполной информации о колбасках «pepperette» от Campbell Meats.
Жителям рекомендуется внимательно следить за актуальными уведомлениями MAPAQ, обращать внимание на маркировку и тщательно готовить мясные продукты, приобретённые в небольших магазинах и супермаркетах.
Если вы недавно покупали говяжий фарш в Монреаль-Норде — проверьте холодильник и позаботьтесь о безопасности своей семьи!
Подписывайтесь на наши YouTube и Telegram-каналы , чтобы всегда оставаться в курсе событий.
