Новости В Сингапуре создали разлагаемую упаковку для еды из кукурузного белка

Фото из открытых источников

В Сингапуре создали разлагаемую упаковку для еды из кукурузного белка

Недавно китайские ученые нашли связь между микропластиком, содержащимся в пластиковых бутылках и коробках для еды, и воспалением кишечника

Исследователи из Наньянского технологического университета из Сингапура и Гарвардского университета, что в США, разработали уникальную биоразлагаемую упаковку для продуктов питания. Она не только экологична, но и продлевает срок хранения еды.

Таким образом, иными словами, ученые создали из кукурузного белка «умную» упаковку для пищи. Об этом пишет портал «Плюс один».

В основе нового материала лежит кукурузный белок зеин. Также при создании упаковки использовался «антимикробный коктейль», состоящий из масла тимьяна и лимонной кислоты.

Как выяснилось при испытаниях, новый материал способен уничтожать вредные бактерии. При контакте с ними упаковка начинает выделять антимикробные соединения. По итогам экспериментов биоматериал смог уничтожить бактерии E.coli и Listeria, а также грибки.

Новая упаковка позволяет также продлить срок хранения фруктов, овощей и мяса. Так, завернутая в биопленку клубника оставалась свежей семь дней, в то время как просто уложенная в ящик – только четыре.

Кроме того, новый материал весьма экологичен. Его можно неоднократно использовать в течение нескольких месяцев. В дальнейшем же он легко разлагается.

Вопрос об упаковке продуктов крайне важен для здоровья человека. Недавно китайские ученые нашли связь между микропластиком, содержащимся в пластиковых бутылках и коробках для еды, и воспалением кишечника.

 

Читайте актуальные новости каждый день. Не пропустите главные события!

Подпишитесь на ежедневную рассылку новостей о Канаде, Квебеке и Монреале. Введите ваш адрес электронной почты в поле внизу.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Копирование и репродукция новостных материалов - исключительно с разрешения администрации сайта WEmontreal