Министерство сельского хозяйства, рыболовства и продовольствия Квебека (MAPAQ) объявило об отзыве копчёной варёной ветчины, произведённой и проданной компанией Boucherie Viau inc. Причиной стала возможная contamination продукта бактерией Listeria monocytogenes.
Какой продукт отзывают?
Речь идёт об обычной копчёной варёной ветчине, которая продавалась в упаковках различного веса.
Данные продукта:
- CUP: 6 46437 75444 6;
- партия: 100926JCFR;
- срок годности: 26 октября 2026 года;
- упаковка — прозрачный пластиковый пакет с вакуумной упаковкой;
- продукт продавался в охлаждённом виде.
Ветчина распространялась через торговые точки в Монреале и регионе Монтережи.
Покупателей просят не употреблять продукт
Министерство настоятельно рекомендует всем, у кого сохранился этот продукт, не употреблять его в пищу.
В MAPAQ подчёркивают, что наличие бактерии не обязательно можно определить по внешнему виду или запаху: даже продукт, который выглядит и пахнет нормально, может быть заражён Listeria monocytogenes.
Чем опасна листерия?
Употребление заражённой пищи может привести к листериозу — пищевой инфекции, симптомы которой могут включать:
- повышение температуры;
- боли в мышцах;
- головную боль;
- скованность шеи;
- тошноту;
- рвоту;
- диарею.
Обычно симптомы появляются через 3–30 дней после употребления заражённого продукта, однако в некоторых случаях этот период может составлять до 70 дней.
Особенно уязвимы беременные женщины, пожилые люди, дети и люди с ослабленной иммунной системой.
Если после употребления отозванного продукта появились соответствующие симптомы, рекомендуется обратиться к медицинскому специалисту.
На данный момент Министерство сельского хозяйства, рыболовства и продовольствия Квебека не получало сообщений о случаях заболевания, связанных с употреблением этой партии ветчины.
