Что такое рамен?
Рамен — одно из знаковых блюд японской уличной кухни. Это сытный суп, который подают в большой миске: ароматный бульон, лапша и разнообразные ингредиенты создают множество вкусовых сочетаний. Единого рецепта нет — каждый ресторан может предложить собственную интерпретацию блюда.
Как выберут победителей?
Рестораны соревнуются за звание лучшего рамена. При оценке учитывается, в частности, оригинальность рецепта. Победителя определят по результатам голосования публики, а специальное жюри выберет своего фаворита.
Почему стоит посетить фестиваль?
Это возможность открыть для себя новые заведения, познакомиться с разнообразием японской кухни и найти свой идеальный рамен — от насыщенного бульона до необычных сочетаний ингредиентов.
Фестиваль продлится до 25 октября. Две недели, чтобы попробовать, сравнить и решить: какой рамен в Монреале достоин первого места?
