Последнее исследование, опубликованное в журнале Plos Biology, свидетельствует о том, что употребление четырех чашек кофе в день может оказать положительное влияние на здоровье сердечно-сосудистой системы. Ученые немецкого университета Heinrich-Heine установили, что количество кофеина, эквивалентное содержанию этого вещества в 4 порциях экспрессо, запускает процесс защиты клеток сердца от повреждений и благоприятствует их восстановление. Было установлено также, что кофе или другие напитки с кофеином очень полезны для пожилых людей, которые находятся в группе риска по проблемам с сердцем. Несмотря на то, что исследование проводилось на мышах, ученые подчеркнули, что их расчеты свидетельствуют о том, 4 чашки кофе – это оптимальное количество для человеческого организма.